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　　大蒜 (Garlic)是蒜類植物的統(tǒng)稱。半年生草本植物。大蒜呈扁球形或短圓錐形，外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮，剝去鱗葉，內有6～10個蒜瓣，輪生于花莖的周圍，莖基部盤狀，生有多數須根。隨著大蒜被越來越廣泛應用于各行各業(yè)，因此大蒜被深加工為大蒜粒和大蒜粉等，那么這些深加工。

大蒜粒蒜粉生產工藝概述：

　　首先將購進水分含量6個點的脫水蒜片送入烘干系統(tǒng)進行復烘，復烘熱源來源天然氣燃燒器，烘干后的蒜片水份含量4個點以下，送至色選機，分選出發(fā)黃、發(fā)焦的雜質，然后經過密閉的粉碎機粉碎處理，再進入密閉的分級篩，篩分出不同規(guī)格的蒜粒，細小的粒狀物則進入對輥式粉磨機磨粉，最后分別將蒜粒、蒜粉進行包裝后即為成品。

大蒜粒蒜粉生產工藝流程圖：

　　選料--預處理--漂洗--切片--再漂洗--甩水--烘干--過篩分級--包裝。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動篩介紹：

　　“金佳順”牌JJS系列不銹鋼振動篩被廣泛應用于食品行業(yè)中的篩分、過濾、除雜和分級等工作。該設備具有篩分精度高、產量大、耗能小、節(jié)能環(huán)保等優(yōu)點。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動篩的工作原理：

　　不銹鋼振動篩是一種高精度細粉篩分機械，其噪音低、效率高，快速換網需3-5分鐘，全封閉結構，適用于粒、粉、粘液等物料的篩分過濾。旋振篩是由直立式電機作激振源，電機上、下兩端安裝有偏心重錘，將電機的旋轉運動轉變?yōu)樗健⒋怪?、傾斜的三次元運動，再把這個運動傳遞給篩面。調節(jié)上、下兩端的相位角，可以改變物料在篩面上的運動軌跡。

　　不銹鋼振動篩啟動后其動力裝置即振動電機上下兩端不同相位的偏心塊、由于高速放置作用而產生一復合慣性力，該慣性力強迫篩機振動體作復旋運動，篩框在振動力的作用下連續(xù)作往復運動，進地而帶動篩面作周期性振動，從而使篩面上的物料隨篩箱一同作定向踴躍式運動，其間，小于篩面孔徑的物料通過篩孔落到下層，成為篩下物，大于篩面孔徑的物料經連續(xù)跳躍運動后從排料口排出，最終完成篩分工作。不銹鋼振動篩振動體的運動軌跡為一復雜的空間三維曲線，此曲線在水平面上的投影為圓形，在兩垂直面上的投影為兩相同的橢圓。實際運用中，通過調整振動電機上下兩端偏心塊的相對相位，可以改變篩面上物料的運動軌跡，從而達到不同的篩分作業(yè)目的。

蒜粒蒜粉不銹鋼振動篩的特點：

　 1、不銹鋼振動篩具有體積小、重量輕、移動方便、出料口方向可任意調整，粗、細料自動排出，可自動化或人工作業(yè)。

  2、不銹鋼振動篩篩分精度高、效率高，任何粉、粒、粘液類均可使用。

  3、不銹鋼振動篩篩網不阻塞、粉末不飛揚、篩分最細可達500目(28微米)過濾最細可達5微米。

  4、不銹鋼振動篩采用獨特網架設計(子母式)、篩網使用長久、換網方便、僅需3—5分鐘、操作簡單、清洗方便。

  5、保養(yǎng)簡易、可單層或多層使用、與物料接觸部位為用不銹鋼制作(醫(yī)藥用除外)。

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